베리정보/기타베리
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보이젠베리-boysenberry베리정보/기타베리 2011. 2. 2. 17:05
보이젠베리(boysenberry)는 블랙베리(blackberry), 라즈베리(raspberry), 로건베리(loganberry)를 이종 교배한 나무딸기의 일종으로 1923년 미국 캘리포니아의 루돌프 보이젠이라는 농부가 개발하였다. 보이젠베리는 열매와 씨가 크고 부드러우며 향은 달콤하고 톡 쏘는 새콤한 맛이 있다. 신선한 보이젠베리는 생으로 먹거나 설탕을 약간 뿌려 생크림과 곁들여 먹으면 맛이 좋다. 또한 시리얼이나 샐러드에 넣어 먹어도 입맛을 돋워준다. 신선한 보이젠베리의 경우 따자마자 쉽게 상하기 때문에 3일 이내에 먹는 것이 좋다. 따라서 보이젠베리의 경우 신선할 때 수확하여 와인이나 쨈, 젤리, 파이, 타르트, 시럽, 아이스크림 등의 가공식품을 만드는 데 사용된다. 현재 보이젠베리는 칠레, 뉴질랜드..
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보이젠베리(Boysenberry)-농장베리정보/기타베리 2011. 2. 2. 17:02
보이젠베리(Boysenberry)입니다. 산딸기(Rasberry)보다 크고 달더군요. 오로피의 소머필드 딸기밭(Somerfield Berry Fruit)에서도 딸기, 보이젠베리, 블랙베리, 블루베이, 라스베리, 블루베리 등 여러 베리 종류를 한꺼번에, 한곳에서 맛볼 수 있어 인기가 좋지만요.. 파파모아에 위치한 이오나(Iona) 보이젠베리 농장에서도 직접 따서(Pick your own) 집에 갖고 오실 수 있습니다. 미리 따놓은 것(얼려놓은 것- Frozen. 1Kg에 $10, 2Kg에 $15)도 구입하실 수 있습니다. "Iona Boyenberry Orchard " 파파모아에서 로토루아(티 푸키) 방향 하이웨이를 따라가다 만나는 Bell Rd 초입 모서리에 위치. 제법 큽니다. 12월15일부터 올 시즌..
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Barberry/Berberis darwinii/바베리베리정보/기타베리 2011. 2. 2. 16:31
Berberis darwinii is a species of barberry in the family Berberidaceae,[1] native to southern South America in southern Chile and Argentina. Common names include Darwin's Barberry and (Argentinean-Chilean Spanish) Michay. It is an evergreen thorny shrub growing to 3–4 m tall, with dense branches from ground level. The leaves are small oval, 12-25 mm long and 5–12 mm broad, with a spiny margin; t..
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월귤나무 추출물‧피크노지놀로 녹내장 예방베리정보/기타베리 2011. 2. 2. 12:48
월귤나무 추출물‧피크노지놀로 녹내장 예방 피험자 중 95%서 안압 감소효과 관찰 “월귤나무로도 불리는 빌베리(bilberry) 추출물과 프랑스 남부 해안지대의 소나무 껍질에서 추출된 피크노지놀(pycnogenol)의 복합제를 섭취토록 할 경우 녹내장이 발생할 위험성을 낮출 수 있을 것으로 기대된다.” 이탈리아 산발렌티노에 소재한 키에티-페스카라대학 생물의학부의 로베르트 D. 스테이게르왈트 주니어 박사팀이 ‘분자 시각’誌(Molecular Vision) 7월호에 발표한 ‘무증상 환자들에게서 ‘미르토지놀’ 섭취가 안구의 혈류와 안구내(眼球內) 고혈압에 미치는 영향’ 논문의 골자이다. 다시 말해 빌베리 추출물과 피크노지놀 섭취를 통해 안압(眼壓)을 끌어내린 결과 녹내장 발생률을 크게 감소시킬 수 있었다는 것이..
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Huckleberry베리정보/기타베리 2011. 2. 2. 12:40
http://en.wikipedia.org/wiki/Huckleberry Huckleberry From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to: navigation, search For other uses, see Huckleberry (disambiguation). Bog Huckleberry at Polly's Cove, Nova Scotia Wild huckleberry in the Mount Hood National Forest. The presence of floral remnants on the apex of the fruit indicates that this is an epigynous berry. Huckleberry is a name used in No..