베리정보/크랜베리
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크랜베리 특성 - 일본어베리정보/크랜베리 2011. 2. 6. 08:41
덩굴 월귤 내용 덩굴 월귤는 "크랜베리"라고도, 블루베리 (빌베리)와 카우 베리 (월귤)의 근연 종이다. 내가 사는 곳 근처에서 산을 초본 업체, 고산 식물을 취급하는 가게에서 "덩굴 월귤"로 판매되고 있고, 크랜베리은 본 적이 없습니다. (덩굴 월귤, 국립 국정 공원 없다는 함부로 가지고이 불가능합니다) 미국과 북유럽, 재배용으로 개량한 열매 대해서 좋은 품종이 "크랜베리"로 판매되고 건강 식품으로 주목되도록 손의 들어가기 쉬운 딸기가되었습니다. (품종이 표기되는 경우는 적다) 블루베리와 나무 딸기 류에 비해 수확까지 2.3 년 시간이 걸리지만, 실은 수분이 적기 때문에 다른 베리보다 日持ち한다고합니다 덩굴 월귤 이미지 300 엔에 판매에 나와 있던, 빈약했다 덩굴 월귤가 잘되어주었습니다. 덩굴 월귤 ..
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크랜베리 소개베리정보/크랜베리 2011. 2. 3. 22:56
크랜베리 재배는 농부들이 소택지에 물을 채우고, 얼리며, 서리로부터 덩굴을 보호해야 되는 겨울에 시작됩니다. 겨울 동안 내렸던 눈이 녹고 봄이 오게 되면서 습지는 축축해 집니다. 그리고 얼마 지나지 않아 꽃이 핍니다. 7월 중순경이 되면, 꽃에서 꽃잎이 하나 둘씩 떨어지게 되고 작은 녹색빛의 결절만 남게 되는데, 이것이 여름의 햇빛을 몇 주 받는 동안, 붉고 잘 익은 크랜베리가 됩니다. 크랜베리는 보통 9월에서 10월 사이에 수확이 되며, 적절한 조건 아래 최장 1년까지 보관이 가능합니다. 크랜베리는 건조 수확과 수경 수확의 두 가지 방법으로 수확될 수 있습니다. 일반적으로 수경 수확은 가공용 크랜베리에 사용되며, 건조 수확은 신선 과일로 판매될 때에 주로 사용됩니다. ㆍ수경수확 대부분의 크랜베리는 수경..
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크랜베리(cranberry)]베리정보/크랜베리 2011. 2. 3. 22:51
[크랜베리(cranberry)] 크랜베리(cranberry)는 상록활엽소관목으로 키20~30cm정도로 낮게자라는 고산.한지.습지형식물이다. cranberry 이름은 꽃이 피면 꽃잎이 뒤집어지며 말리는데 흡사 두루미(crane)의 머리와 목처럼 생겼다하여 붙여진 이름이다. 잎은 어긋나기하고 장 타원형으로 길이 1cm좌우이며 끝은 뾰족하거나 둔하고 밑은 둥글며 표면은 짙은 녹색으로 윤이나고 뒷면은 분백색이며 밋밋하고 엽병은 길이 1mm 정도이다. 꽃은 7~8월에 연한 홍색으로 피며 가지 끝에서 꽃대가 나와 1~2개씩 달리며 꽃잎은 4개로 뒤로 말린다. 9~10월에 익는 열매는 장과로 붉게 익는다. 크랜베리는 진달래과(Ericaceae), 산앵두나무속(Vaccinium), 넌출월귤아속(Oxycoccos)에 속..
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크랜베리 재배법베리정보/크랜베리 2011. 2. 3. 22:13
· 재배하는 장소는 양달.시원한 환경을 좋아해, 내서성은 별로 강하지 않다 의로, 여름 철은 반나절그늘이 적합합니다.(냉량인 기후를 좋아합니다.) 습윤인 비옥질이 풍부한 토양을 좋아합니다.물을 다 써버리지 않게 주의합니다. 꽃은 6~8월경, 얇은 핀크색 꽃을 붙입니다. 열매가 붉어지면 수확합니다만, 산미가 있기 때문에(위해) 기본적으로 잼 등 에 적절합니다. ===================================== ☆수확은,8 ~9 월 무렵이 됩니다 ☆북미 원산이므로 내한성이 강한 「매다는 이끼 모모」라고 하는 소과수입니다.성장하면,1 ~1.5m 정도 성장합니다 . ☆일조와 산성의 흙을 좋아하기 때문에, 블루베리와 같이 경석토나 피트모스등의 용토에 이식합니다.뜰 심어 하치와도 OK! ☆산미가 ..
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크랜베리베리정보/크랜베리 2011. 2. 3. 19:11
크랜베리(Cranberry / 학명 Vaccinium macrocarpon)는 북미 뉴잉글랜드가 원산지로 Crain Berry라는 과일을 찾아 떠난 여행에서 기원한 것이며 봄에 피는 핑크색의 작은 꽃이 두루미 즉 Crain의 머리와 부리 부분을 닮았다는데서 그 이름이 유래하였습니다. 크랜베리는 1600년대 북미에 최초로 정착하기 시작한 이주민들에 의해 소개되기 시작하였으며 유럽에서 온 이주민들은 이 열매를 식품으로 섭취하기 시작하였으며 특히 신선한 식품을 구할 수없는 겨울철에 먹기 시작한 크랜베리를 통하여 이 과일이 함유하고 있는 성분들이 건강에 대단히 유익하다는 사실을 알게 되었으며 아메리카 인디언들은 크랜베리를 상처치료제로 사용하기도 하였습니다. 크랜베리는 야생종 블루베리인 로우부시 블루베리(Low ..